Семья Фомичёвых благодаря соцконтракту открыла свою точку общественного питания

Программа «Содействие», реализуемая в регионе благодаря инициативе губернатора Вячеслава Гладкова, активно развивается. С начала 2025 года в области заключено уже более двух тыс. социальных контрактов на общую сумму 516 млн. руб­лей. Данный вид поддержки помогает гражданам не только решить текущие проблемы, но и получить хорошую работу, запустить собственный бизнес, развивать личное подсобное хозяйство, пройти профессиональное обучение или повысить свою квалификацию.

«На сегодняшний день белгородский опыт по реализации социального контракта - один из лучших в стране. Самое главное - очень благодарны жители, что такая форма государственной поддержки есть», - подчеркнул глава региона на одном из оперативных совещаний.

Вот и ещё одни наши земляки заключили социальный контракт с государством: Роман и Светлана Фомичёвы решили попробовать себя в сфере общественного питания и открыли небольшое кафе. О том, как прохоровская семья пришла к соцконтракту, расскажем читателям сегодня.

Роман и Светлана в день нашей встречи с самого утра суетились на рабочем месте, ведь хотя их кафе работает только месяц, но уже успело обзавестись постоянными клиентами. Именно за бурной деятельностью у плиты и кофейного аппарата и состоялась наша небольшая беседа. Как рассказал Роман, сам он родом из города Томск, но много лет прожил в Белгороде, трудился в бригаде монтажников, выполнял самые разные заказы по всей стране - так и попал однажды в Смоленск.

«По случайности зашёл в продуктовый магазин, где встретил свою будущую супругу Светлану. Начали общаться, потом всем сердцем полюбили друг друга. Жизнь шла, внося свои коррективы. Случилось нам переехать в Белгород, там прожили почти пять лет, а после перебрались и в знаменитую Прохоровку. Здесь и приняли решение - необходимо своё собственное дело», - поделился Роман Фомичёв.

Далее продолжила беседу Светлана, попутно заканчивая сборку заказа для вновь прибывшего клиента:

«Здесь мы купили небольшой дом, разумеется в ипотеку. Работали, спокойно жили, я трудилась по своей специальности, муж всегда поддерживал. Так было до момента, пока от знакомых не узнали про программу соцконтракта. С того дня всё завертелось».

Светлана - повар и по специальности, и по призванию души. И именно с приготовлением блюд супруги и решили связать уже своё, семейное дело. Всё взвесив, они отправились в управление социальной защиты населения и в экономический отдел, где специалисты быстро помогли оформить все необходимые документы и бизнес-план для поддержки со стороны государства. Через пару недель Фомичёвым сообщили радостную новость - их идея одобрена. Сумма поддержки составила 350 тыс. руб­лей. Своё торговое детище супруги решили назвать символично - «На перроне», кафе находится на железнодорожном вокзале. Работают Роман и Светлана с самого утра, производят заготовки, замешивают тесто, прогревают оборудование. Средства софинансирования Фомичёвы потратили на приобретение как раз спецоборудования: кофемашины, печей, холодильников, а также на оплату аренды помещения.

«У нас всё по-семейному. Когда начинается большой спрос - заготовки производим ночью дома, в четыре руки. В кафе также друг друга поддерживаем, сейчас вот мужа учу профессии повара. Он же, помимо точки питания, настоящий хозяин, разрабатывает огород - зелень уже своя, совсем скоро будем использовать и овощи с грядки», - не отвлекаясь от приготовления очередного заказа продолжила Светлана.

Готовят супруги не только фастфуд: шаурму, хот-доги и картошку фри, но и супы, авторские пирожки, пирожные и различные торты. Вот они-то не оставят равнодушным ни одного посетителя.

«Сегодня утром одна посетительница заказала 20 пирожков. Казалось бы - обычные пироги, но ей они очень понравились. Для определённых блюд есть и авторские рецепты, быть может, они и запоминаются именно своим неповторимым вкусом. Нам же очень сильно нужна обратная связь, к каждому клиенту стараемся найти подход, постоянно уточняем, что понравилось, а что стоит доработать. Вот так, по-хозяйски и выстраиваем работу», - поделились супруги.

Что ж, остаётся лишь пожелать Роману и Светлане успехов на выбранном пути, а также скорейшего осуществления планов. Сами же супруги благодарят губернатора и сотрудников администрации за оказанную поддержку.

Андрей БОРЗЫХ.