Выставка «По следам этнографических экспедиций» прошла в библиотеке Николая РыжковаНовость
На ней были представлены рецепты блюд традиционной русской кухни.
Презентация передвижного выставочного проекта «По следам этнографических экспедиций» прошла в библиотеке Николая Рыжкова на Прохоровском поле. Её организовал Белгородский государственный центр народного творчества. В течение 2021 года сотрудники БГЦНТ Валентин Котеля и Александр Гольев посетили различные муниципалитеты Белгородской области с целью записи традиционных рецептов блюд, свойственных для тех или иных районов.
Сотрудники библиотеки Николая Рыжкова рассказали, что непривычные для нас рандолики, кнышики, лыпяныкы, капустняк, скрывают за собой вареники, пирожки, котлеты и щи с определённым местным колоритом. На выставке все эти блюда можно было увидеть на фотографиях.
Также в рамках встречи специалисты Прохоровского Дома ремёсел рассказали о проекте «Вышитая карта России», в котором они принимают активное участие. Мастера вышивают традиционными местными узорами достопримечательности, по которым вся страна узнает наш район.
