Роспотребнадзор напомнил прохоровцам о безопасном употреблении ягод
Специалисты сообщили, что даже продукция с собственного дачного участка требует обязательного мытья перед употреблением.
Период сбора урожая ягод с приусадебных участков в самом разгаре. В июле садоводы и огородники приступают к сбору полезной ягоды смородины.
Свежие ягоды, только что сорванные с куста, выглядят аппетитно, и нередко возникает соблазн съесть их без предварительной обработки. Управление Роспотребнадзора по Белгородской области напоминает о правилах безопасного употребления ягод. Немытые дары лета могут стать причиной кишечных инфекций.
Почему нельзя есть ягоды прямо с куста? На их поверхности могут присутствовать частицы почвы с болезнетворными бактериями (например, кишечной палочкой и сальмонеллой) и яйцами гельминтов; остатки удобрений, содержащих патогены; загрязнения от птиц, грызунов и слизней - источники инфекций (сальмонеллёза, орнитоза), а также пыльца, споры плесени и дорожная пыль.
«Берегите своё здоровье и здоровье близких! Соблюдение элементарных правил гигиены при работе с дарами природы - залог безопасного летнего сезона», - призвали специалисты ведомства.
