Индивидуальный предприниматель Ирина Алексеева поделилась собственными секретами ведения бизнеса

Сегодня с лёгкостью можно опровергнуть мнение, что главную роль в бизнесе играют мужчины. Современные женщины умело проявляют себя в различных сферах деятельности, в том числе и в развитии собственного дела. В Прохоровском районе немало успешных, деловых, грамотных предпринимателей, представительниц прекрасного пола. Одна из таких – Ирина Александровна Алексеева.

Многим жителям района представлять её не нужно, ведь больше семи лет она была заведующей кулинарией «Сударушка» прохоровского райпо. Всё это время деятельность предприятия была успешной. Труд Ирины Александровны не раз был отмечен различными грамотами и благодарностями. Именно здесь она получила бесценный опыт и стала настоящим профессионалом своего дела.

«Хочу низко поклониться Татьяне Степановне Великих, которую искренне считаю своим учителем и мудрым наставником. В своё время она привила мне любовь к своему делу. С её девизом: «Каждый человек должен качественно выполнять свою работу» я и иду сейчас по жизни», - признаётся наша героиня.

В 2020 году Ирина Александровна решила попробовать себя в качестве индивидуального предпринимателя и взять в аренду сдающееся к тому моменту здание кулинарии райпо. Она признаётся, что мало кто из близких верил в успех этого дела, да и сама сомневалась. Но, как в народе говорят «глаза боятся, а руки делают»… Собрав волю в кулак, И.А. Алексеева начала тщательно подбирать коллектив будущей торговой точки.

Сегодня в кулинарии профессиональный и дружный коллектив: старший повар Ольга Маслова, повар Наталья Рудякова и продавец Юлия Плаксина.

«Для меня помимо профессионализма и ответственности очень важны в работе доброе отношение к нашим клиентам, терпение и выдержка. Мои девчонки хоть и молодые сотрудницы, но ко всем покупателям относятся с должным уважением, всегда с улыбкой встречают каждого», - отмечает Ирина Александровна.

Сегодня «Сударушка» радует жителей посёлка и сельских поселений, которые приезжают в районный центр по делам, большим ассортиментом продукции. Здесь можно с утра выпить чашечку чая или кофе с горячей выпечкой, в обед полноценно поесть первые и вторые блюда, салаты. А после школы сюда обожают заглядывать ученики, перекусить или полакомится свежими кондитерскими изделиями. Большим спросом пользуется у населения и пицца, которую повара готовят по заказу.

Именно поэтому в торговой точке строго следят за соблюдением всех санитарных норм и чистотой, постоянно проводятся проверки, соответствующими службами.

Разговор с нашей героиней всё время прерывался - подходил очередной клиент. «Ой, спасибо, девочки, накормили!!!»… Для каждого у предпринимательницы нашлось доброе слово и улыбка: «Кушайте на здоровье», «Приходите ещё».

«У нас много постоянных покупателей, они для нас уже как родные. Всем надо уделить внимание, доброе слово сказать. Ведь время сейчас сложное, люди приходят, погружённые в свои проблемы, а мы им дарим частичку радости. И в следующий раз они снова к нам вернутся»,- делится Ирина Александровна.

Вторым детищем молодого предпринимателя без малого год назад стал магазин «Находка». В том, что справится и с этим делом, Ирина Александровна уже не сомневалась. Помогает ей в этом опытный продавец Светлана Ачкасова, по словам хозяйки, работник ответственный и любящий своё дело. В торговой точке жители могут купить не только продукты, но и товары первой необходимости, ведь близлежащие улицы расположены далеко от центра.

Да, забот у Ирины Александровны очень много, успеть надо всюду. Любой бизнес требует пристального внимания и отнимает много сил, но реализация своей мечты - это сильная мотивация, чтобы продолжать работать. А самым большим стимулом для неё является маленькая пятилетняя дочка Анечка. Она прибавляет маме душевных сил и счастливых минут, ради неё она готова на всё.

Можно смело признать, что торговые точки И.А. Алексеевой, заняли свою достойную нишу в экономике Прохоровского района, это колоссальный труд, достойный поддержки и уважения. От всей души хочется ей пожелать успехов в развитии и дальнейшего процветания.